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蛋糕是哪一国发明的?原为宗教的象征用品

时间:2017-10-19 12:21:48分类:文史百科来源:中国历史网

蛋糕是哪一国发明的?原为宗教的象征用品

最早的蛋糕其实是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征用品,使用的制作材料也很简单,只有坚果、花露水、柑橘类水果、枣子、甘蔗与无花果等。而这些珍奇的原料都是从中东或东方国家进口的,一般只有富裕的僧侣和贵族才买得起。

起初的糕点品种也很少,只有蜂蜜姜饼及硬饼干之类。后来十字军东征后,返家的士兵和阿拉伯商人才把香料的运用和中东的食谱散播开来。随后中欧几个主要的商业重镇也组织起了烘焙师傅的同业公会。到了中世纪末,香料已被欧洲各地的富人家广为使用,因此很多新的糕点品种也得以诞生了。

蛋糕是哪一国发明的?原为宗教的象征用品

 

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