趣了解 - 讲述那些有趣的历史故事
趣了解历史网logo
当前位置:中国历史 > 文史百科 > 中国酒文化:男人们一喝酒为什么都喜欢划拳?

中国酒文化:男人们一喝酒为什么都喜欢划拳?

时间:2017-03-17 09:31:36分类:文史百科来源:中国历史网

中国酒文化:男人们一喝酒为什么都喜欢划拳?

饮酒行令:男人喜欢喝酒,划拳是一种助兴,吆五喝六推杯换盏之际将酒宴气氛推向高潮,但是饮酒为什么要划拳,此俗始于何时,恐怕没人说得清楚。要弄清这个问题就得从酒令说起。

饮酒行令是古老的饮酒方式,据说起源于周代,周人为吸取商纣王嗜酒亡国的教训颁布了历史上最早的禁酒令——《酒诰》,并且设立专职的令官,或曰“酒令”,或曰“觞政”,职责是维护、执行王的诰令。此官职一直延续到战国,《战国策》有一个故事恰好反映了酒令官的作用,齐威王得到淳于髡劝谏而一鸣惊人,威王为犒劳淳于髡,当着满朝文武赐他御酒,淳于髡说,大王赐我酒,怎敢不喝,不过前有执法官,后有御史官,我心惊胆颤,恐怕喝不了多少就会酩酊大醉。淳于髡所说的执法官就是酒令官。西汉时“酒司令”就成了酒宴上临时任命的职务,《史记》说,吕后摆宴,命刘邦的孙子刘章为酒吏,刘章说,我是将门之后,若让我担任酒吏就要以军法从事。吕后答应,结果刘章巧使令官职权,斩了吕后心腹,因为是酒令官,吕后也无可奈何。以上故事说明,当时设酒令官并非行酒令,而是对饮酒酗酒负有监督管理重任。但是到了唐宋时期酒令逐渐演变为饮酒助兴的一种方式,并且风行当时,这在一些文人墨客的诗词中可见一斑。

古代的王公贵族、文人士大夫,酒宴上常“当筵歌诗”、“即席作歌”,作诗联句猜谜斗巧,连喝酒这种娱乐之事都要卖弄文采附庸风雅,用文字游戏以助酒兴。明清时期,酒令又有发展。方式也较唐宋时更为丰富,清代俞敦培《酒令丛抄》就载有酒令322种之多。贫民百姓饮酒自然没有那种雅兴,只好用简单易学粗犷豪放的方式尽情挥洒,划拳就是民间流传最广老少皆宜的酒令。它适用于婚宴、寿宴、家宴、聚会等各种场合,猜拳行令既烘托气氛又畅快淋漓,通俗易懂又便于监督,就是层次不入流难登大雅之堂。其实,酒令在宋朝就几乎很少有人使用,宋人洪迈的《容斋随笔》说,当时的人对文雅的酒令已经完全不了解也不会使用,只有一些优伶还有用手打令,作为饮酒的游戏。优伶打手令大概就是指划拳。

要说喝酒的氛围还是自由随意最好,上面说过齐威王赐酒的故事,淳于髡后来还说出了自己的心声,他说,如果家中来了尊贵的客人,我会卷起袖子,躬着身子,奉酒敬客,这样的应酬,我最多能喝两斗。如果朋友间交游,好久不曾谋面,忽然街头相遇,心情高兴,我大约能喝五六斗。至于乡邻之间的聚会,男女杂坐,彼此敬酒,没有时间的限制,又作六博、投壶一类的游戏,呼朋唤友,相邀成对,握手言欢不受限制,眉目传情不遭禁止,面前有落下的耳环,背后有遗落的发簪,这是我最开心的时刻,俗话说“人逢知己千杯少”,这个时候的我喝上八斗酒也只有两三分醉意。若天黑了酒也喝干了,把残余的酒合并到一起,大家促膝而坐,男女同席,鞋子木屐交相混杂,杯盘菜肴杂乱不堪,此时蜡烛已经燃尽,主人送走客人而单独留下我,罗衫轻解衣襟敞开,身体的香气阵阵飘来,这时的我已经酒不醉人人自醉。所以说,酒喝得过多就容易出乱子,欢乐到了极点就会发生悲痛之事。所有的事情都是如此。”

如今酒令已经绝迹,划拳也不再盛行,这是时代的进步,也是文明社会的象征。至于一些人沉迷于花天酒地灯红酒绿,追寻醉生梦死长夜之欢的糜烂生活,恐怕最后也会像淳于髡说的一样“酒极则乱,乐极则悲”。

小编推荐:岳飞墓前的五人跪像是那些人萧淑妃女儿义阳公主李下玉介绍 义阳公主的死因嬴驷是谁?嬴驷和嬴政的关系怎么样?

推荐阅读