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朱元璋上得朝堂下得厨房 是"酸梅汤“发明者

时间:2017-04-01 08:18:45分类:帝王将相来源:中国历史网

朱元璋上得朝堂下得厨房 是"酸梅汤“发明者

提起朱元璋,人们肯定首先会想到他是大明王朝的缔造者。其实,这位明太祖不仅上得朝堂,而且还下得厨房。如今,我们身边的许多饮食都与这位皇帝有关。

朱元璋上得朝堂下得厨房 是“酸梅汤”发明者

网络配图

朱元璋出身布衣,小时候生活非常贫苦,被迫出家当了和尚。有一次,他的家乡闹饥荒,他接连三天都没有吃饭,眼看就快饿死了,一位好心的老婆婆递给了他一碗汤,朱元璋喝了之后感觉非常美味,便问老婆婆这汤叫什么名字?老婆婆随口调侃说这叫“珍珠翡翠白玉汤”,其实就是由碎米粒儿(珍珠)、白菜帮子、菠菜叶子(翡翠)和豆腐(白玉)做成的菜汤。因为朱元璋当时饥饿难耐,所以觉得这汤非常好喝。据说,他做了皇帝以后,也常下令让御厨给他做这种汤喝,忆苦思甜。

不仅如此,朱元璋还曾亲自发明了一种汤,就是我们在夏天喜欢喝也经常喝的“酸梅汤”。元朝末年,朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩,那时瘟疫横行,朱元璋也不幸被感染了,一病不起。

朱元璋上得朝堂下得厨房 是“酸梅汤”发明者

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如今,北京烤鸭闻名世界,外国人来到北京后也都要争先恐后地尝尝这道名菜。其实,烤鸭原本起源于南京,这也与朱元璋有关。

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